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用料
芝心曲奇的做法
夾心:奶油芝士跟糖打潤 裝裱花袋擠5g大小左右一個 放冷凍
我做的是五倍的量。黃油糖粉稱一起 低粉過篩跟奶粉稱一起 雞蛋單稱
黃油糖粉攪勻
分次加雞蛋
加入粉類攪勻
分成15g小麪糰
包上之前凍硬的夾心 刷蛋黃 劃斜道
上下火170℃ 15-20min晾涼裝盒
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