黃油香酥餅乾

自己做的餅乾，食材買的好，沒有添加防腐劑，更健康安全。這款餅乾非常酥香美味，是給孩子放學吃的好點心。用三能7092裱花嘴擠漂亮。

用料  

黃油香酥餅乾的做法  

1. 1．把150克低筋麪粉、切塊的120克黃油、蛋黃1個〈冬天黃油早點拿出來放室温軟化，冬天可以把蛋白也加入，夏天只加蛋黃〉冰糖粉60克、檸檬汁幾滴、鹽1克，全部加入無油無水的主鍋，30秒 速度4混合。2.把混合好的食材裝入放了裱花嘴的裱花袋中。

2. 預熱烤箱上下管175度 20分鐘。把餅乾一個個擠在放了烘焙紙的烤盤中，每個之間要留好空間〈它會變大〉，放入預熱好的烤箱中。〈空隙比照片上小一點，這張是讓大家看一下裱花嘴怎麼擠〉問我要擠花視頻吧

3. 各家烤箱温度不同，最後幾分鐘要在旁邊看着，烤太過就不好吃了。我的烤箱175度上下管，烤20分鐘如圖，非常香酥好吃。

4. 如果沒有花嘴和裱花袋，取出麪糰放冰箱冷藏一會兒（硬一點不沾手即可）直接揉長條切劑子，揉圓壓扁，用叉子壓一下，就可以烤啦（方便又好看）

5. 歡迎一起來玩美食！