還剩兩個雞蛋不知道做什麼好😂此方法綜合了泡芙and黃油曲奇and酸奶蛋糕……(其實一開始想做酸奶蛋糕來着已經做了想起來沒有打蛋器……中途換了方法。也沒有買廚房秤……so一切都是憑感覺……
我真是隨意流做飯小天才(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
用料
雞蛋 | 2(中等 |
酸奶 | 50g |
低筋麪粉 | 100多克? |
黃油 | 130多克吧? |
細砂糖 | 60、70g吧左右 |
沒有步驟圖抱歉……
首先兩個雞蛋打進碗裏使勁攪拌打發出泡沫就ok(因為愚蠢的我沒有攪蛋器,有的話打發泡沫就ok,不用打的超細膩……當然我覺得細膩可能更好?)雞蛋打發好以後加入細砂糖一起再打發均勻。
分次加入黃油,拼命攪拌!!攪拌成稀糊狀(此步用打蛋器比較省力……我胳膊快斷了……)
把酸奶加進去,攪拌。
加入過篩的麪粉用刮板攪拌成快成團的麪糊(?)沒有圖下次補……
放入裱花袋,擠在吸油紙上,烤箱預熱後175度烤12分鐘出爐~(然後愚蠢的我裱花袋好像被人丟了……只好用勺子壓……