因為操作起來太簡單了、而且好吃不膩、外面買的桃酥吃起來很膩歪、自己做的吃起來一點也不膩、吃了還想吃、這已經是我做的第N次桃酥了
用料
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 120克 |
玉米油 | 200克 |
小蘇打 | 4克 |
泡打粉 | 6克 |
低筋麪粉 | 400克 |
黑芝麻 | 適量 |
超級簡單又好吃的桃酥的做法
小蘇打一定不能超過我寫的克數、把小蘇打和泡打粉混合後倒入麪粉中攪拌均勻備用
雞蛋裏面加入白糖混合均勻後加入玉米油、攪拌均勻、使他們充分混合在一起後倒入剛才的麪粉、用筷子攪拌後下手揉到充分混合就可以了
這個就是充分混合後的狀態
分成每個20克左右的劑子、搓圓後用大拇指在中間按一下、再均勻的撒上黑芝麻就可以了
烤箱180度上下火預熱好、放在中間位置烤20分鐘左右就好了、具體時間以自家烤箱温度為主哦、酥脆的桃酥就做好了、裏面也可以加入自己喜歡的堅果碎的哦😄
小貼士
切記小蘇打一定不能放多、要不味道會發苦的哦、