無敵酥無敵酥無敵酥桃酥🌈
這個方子是六個桃酥的量
用料
中筋麪粉 | 85克 |
玉米澱粉 | 15克 |
玉米油 | 65克 |
細砂糖 | 40克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小蘇打 | 1克 |
蛋黃 | 1個 |
鹽 | 十幾粒 |
超級簡單🥮無敵酥桃酥的做法
玉米油、細砂糖、鹽和蛋黃一起放入碗中
用打蛋器攪打均勻 放一旁備用
把粉類翻拌均勻 以免出現小蘇打堆疊在一起而發苦的現象
把翻拌好的粉類過篩
再將粉類倒入油碗中 用刮刀翻拌均勻(向下按壓的手法)
搓成6個小圓球
用勺子在中間輕輕按壓 四周會開裂 這才是桃酥的象徵呀嘻嘻
在桃酥表面刷上一層蛋液 再撒些黑機麻
預熱烤箱 中層180度 16分鐘
cute🌈
超酥的桃酥馬上誕生啦
biu ۹(⍥)
🌟桃酥烤好後 不要立刻去拿 因為這個時候還是軟趴趴的 等晾涼之後就是無敵酥的桃酥啦🌈
還可以藏一些核桃碎在裏面嘻嘻
味道也超好
完全晾涼之後可以放在罐子裏保存 看電視的時候就拿出來吧唧嘴🥰