簡單到不能再簡單的萬聖節翻糖餅乾

萬聖節來啦！～！～最廣為人知得象徵有兩樣——“南瓜燈”以及“不給糖就搗亂”。這次教程是很簡單的很容易上手的翻糖造型。
在萬聖節的晚上， 做上幾個南瓜燈，再做幾款小點心，和朋友或者家人玩一下“不給糖就搗亂”的惡作劇，如果有機會，可以把自己做的小點心，分給來搗亂的小孩子們，想想就是件快樂的事情。生活情趣嘛，就在生活中。微博;微信:Fantangmm歡迎關注。

用料  

簡單到不能再簡單的萬聖節翻糖餅乾的做法  

1. 配料：
   無鹽黃油100克（室温），低筋麪粉230克（過篩），細砂糖100克，雞蛋1個
   烘焙温度：170度，10分鐘
   翻糖膏適量，食用色素適量
   首先製作餅乾:
   將黃油放入大容器中，加入糖粉，用攪拌機攪打至發白

2. 雞蛋打勻後分三次加入攪拌好的黃油中。一定要逐次加入，即必須加完一次雞蛋完全攪拌均勻後再加第二次，防止油水分離

3. 打好的糊是這樣的，有一定濃度，不分離

4. 加入低筋麪粉，輕輕攪拌均勻。攪拌的時候不要太用力，也不要攪拌過度，否則會導致最後的餅乾發硬影響口感

5. 將攪拌好的麪糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少半小時，也可以放入冷凍15分鐘以上。直到麪糊變硬

6. 將冷藏變硬的麪糰取出，擀成約5毫米厚的薄片，用餅乾模壓出形狀。
   壓好的餅乾放在鋪了油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱烘烤，170度，10分鐘左右
   TIPS：餅乾模具可在某寶購買

7. 首先製作幽靈翻糖餅乾：取白色翻糖一塊，使用擀麪杖擀平

8. 用餅乾模具壓模

9. 壓出形狀，在餅乾胚上刷少許清水，將壓好的形狀粘在餅乾上。

10. 染色黑色翻糖一塊

11. 揉小球點在眼睛位置，壓實

12. 同樣方法制作另外的眼睛和嘴巴，幽靈餅乾就做好了，是不是很簡單？

13. 下面是南瓜翻糖餅乾：
    首先取白色翻糖一塊染色橙色

14. 用擀麪杖擀平

15. 用餅乾模子壓模.

16. 壓出形狀

17. 在餅乾胚上刷少許清水，將壓好的形狀粘在餅乾上。

18. 下面給南瓜翻糖餅乾加點小裝飾，製作一頂小號巫師帽
    取黑色翻糖一小塊，搓成長條，粘貼在如圖位置

19. 取另一小塊黑色翻糖，捏成帽子形狀粘貼在如圖位置

20. 用食用色素畫出面部表情，完成啦~

21. 下面製作巫師帽子翻糖餅乾
    取白色翻糖一塊染成黑色，用擀麪杖擀平

22. 擀平後使用餅乾模具壓模

23. 粘貼在餅乾上

24. 下面為巫師帽加一點小裝飾，取橙色翻糖一塊擀平

25. 擀平後用輪刀裁切出長條形狀

26. 用餅乾壓模輕壓出痕跡

27. 按照痕跡將翻糖裁成一橫條，

28. 粘貼在帽子如圖位置

29. 完成啦~

30. 配上南瓜裝飾頂呱呱!