藜麥雞肉蒸

百變粗糧，super藜麥。
藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”，是唯一一種可以提供人體基本營養需求的單一植物，口感温和，簡單易煮。
用雞胸蒸出的原汁直接蒸熟藜麥飯，真正的原汁原味，最大程度保持了食材的鮮美。
而且藜麥的表面是有皂角苷的，所以害蟲不吃, 就不用擔心我們都很介意又沒有辦法解決的農藥殘留，天然的讓我們超級放心。

用料  

藜麥雞肉蒸的做法  

1. 藜麥清洗3次，然後倒入清水浸泡2小時。

2. 將1整塊雞胸肉清洗乾淨，用廚房紙擦乾表面的水份。大概切成6-7條。姜蒜切末待用。

3. 雞肉條放入大碗中，倒入調味料攪拌均勻，醃30分鐘入味。

4. 泡好的藜麥瀝乾水份，均勻的鋪在深盤上，然後把醃製好的雞胸條碼放在藜麥上，撒上幾顆枸杞。放在有孔蒸盤上。

5. 蒸箱調節到普通蒸模式，100度，蒸20分鐘。取出後用小葱花裝飾，即可食用。也可適當加醬油調味。