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蒸魚片(廣東家常菜)

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蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖

在江門的小姨家住了好久,奶奶的太好吃啦,學習一下啦

用料  

3片
1條
生粉

魚片(廣東家常菜)的做法  

  1. 醃魚片,先用鹽馬一遍,再用生粉馬一遍,重複一遍,醃20分鐘

    蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖 第2張
  2. 上蒸鍋前,塗一遍油

    蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖 第3張
  3. 水開後,蒸12分鐘(如果是和其他菜一起蒸,可適當增加時間,圖上就是和茄子一起蒸的,一共蒸了15分鐘)

    蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中放一點油,薑絲炒一下,加點鹽。將蒸魚蒸出來的汁兒倒進去,放點生抽、糖

    蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖 第5張
  5. 把調好的汁兒澆上就好啦

    蒸魚片(廣東家常菜)的做法步驟圖 第6張