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實在不知道吃什麼的煲仔飯

菜譜 閲讀(3.14W)
實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法步驟圖

晚上回來,娃又在作妖,老公在那生氣,想起他出門前問我晚上吃啥,我説我來弄,但是我忘了……什麼也沒準備,翻了翻冰箱,有廣式臘肉,蛋黃肉餅,那就做個煲仔

用料  

生抽
蠔油 1勺
老抽 1勺
小油菜 10棵
廣式臘肉 1塊
蛋黃肉餅 1個
魚豉油 1勺
香油 2勺
土豆 1個
雞蛋 2個

實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法  

  1. 大米泡上,洗乾淨小油菜,把臘肉放進米飯,土豆一起煮

    實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法步驟圖 第2張
  2. 米飯大火煮開,改小火慢慢收幹水份,把臘腸撈出,與蛋黃肉餅一起切塊,加入兩個雞蛋倒進去繼續煮

    實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法步驟圖 第3張
  3. 準備調料,蠔油,生抽,老抽,蒸魚豉油,香油兑上,倒入收幹水的米飯

    實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法步驟圖 第4張
  4. 加上焯水的小油菜,攪拌調料汁,大火猛烘兩分鐘,收幹倒入的調料!美味的煲仔飯出鍋了

    實在不知道吃什麼的煲仔飯的做法步驟圖 第5張