用料
| 桔子皮 | |
| 鹽水 |
自制陳皮（蒸晾曬法）的做法
先把桔子皮用鹽水洗乾淨
![自制陳皮（蒸晾曬法）的做法步驟圖 第2張]( "自制陳皮（蒸晾曬法）的做法步驟圖 第2張")
隔水蒸一下
不要曬乾，晾乾
再蒸一下
再晾乾
再蒸一下，來回3蒸2晾，這回不用晾了直接拿到陽光處曬乾了。
裝袋保存大約2～3年可成陳皮，如果陳皮過程中變成黑色的請親們放心那是的正常現象。
自制陳皮（蒸晾曬法）
蒸
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