小時候小鹹菜是沒菜下飯,長大了小鹹菜是回憶還是為了下飯,之前菜譜有怎麼拌蘿蔔乾,大家喜歡可以看看
用料
綠蘿蔔 | 5根 |
鹽 | 50克 |
曬晾蘿蔔乾的做法
蘿蔔洗淨去頭尾
切筷子粗細的條條,一個蘿蔔一勺鹽
切片時候小心不要切手,不要太厚
條條切好撒一勺鹽,最後顛勻,半小時後空幹鹽水,不用洗
放到陽光好的地方曬晾
冬天吃拿出來味道很好(✪▽✪)
曬一天八成幹,在曬一天就好了
蘿蔔乾,有鹽不生蟲子
曬乾的蘿蔔乾裝袋,等我的撇了旮瘩吃差不多就可以吃蘿蔔乾了
小貼士
蘿蔔乾比鮮蘿蔔條有好吃,有嚼勁