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用料
油豆燜飯的做法
準備食材,
起油鍋,爆炒油豆,炒出水份起鍋。
米,鹹肉到鍋裏,加水沒過米一點點就夠了,注:米要浸泡四小時。
水基本燒乾油豆拌進去,
加少許雞精,要是淡的話加少許鹽,我沒加鹽鹹肉的鹹味正好。
最後一步烘飯很關鍵,最起碼十分鐘左右,轉三圈。
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