用料
| 剝皮蠶豆 | 500克 |
| 大蒜瓣 | 3瓣 |
| 辣椒 | 2個 |
| 鹽 | 1鹽鏟 |
| 糖 | 1.5鹽鏟 |
| 生抽 | 1勺 |
油燜蠶豆的做法
蠶豆洗淨剝皮，蒜瓣切沫，辣椒去籽
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放點底油爆香蒜沫
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倒入蠶豆中大火炒3分鐘
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放入幹辣椒、鹽、糖、生抽，再炒2分鐘
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基本上顏色變成深綠就是熟了
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盛盤開動
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小貼士
蠶豆很嫩，不用放水
油燜蠶豆
家常菜
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