雜蔬肉絲燜飯

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的290道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧。
紫甘藍的營養價值非常高
不但富含維生素C，β-胡蘿蔔素
而且每100克的紫甘藍含100毫克的鈣
沒想到吧，吃蔬菜也可以補鈣
紫甘藍富含的花青素，還具有抗氧化的作用

在給寶寶添加輔食的過程中
別忘記這種可以補鈣的紫甘藍喲
但我家寶寶前一陣子，特別抗拒吃它
我也是想了各種辦法
偶爾間發現像這樣跟肉絲一起做成燜飯
寶寶欣然接受

用料  

雜蔬肉絲燜飯的做法  

1. 1.  60克的胡蘿蔔切成絲狀。
   
   PS：12-18個月的寶寶，要把食材處理得細一點。胡蘿蔔用擦板擦成絲狀，紫甘藍切得小塊兒一點，肉絲細一點。寶寶會更容易嚼動。

2. 2.  70克的紫甘藍切成小塊兒。

3. 3. 110克的豬肉切成細絲狀，倒入少許底油後，把肉翻炒至斷生。

4. 4. 再倒入胡蘿蔔和紫甘藍，翻炒均勻。

5. 5.  在電飯鍋中先加入200克的大米，320ml的清水，一點點的鹽，再把炒好的蔬菜和肉絲加進去。
   
   PS：攪拌一下，然後大米會自然沉底兒，蔬菜和肉漂浮在上層。這樣的狀態比較容易燜熟。

6. 6.  用電飯鍋平時煮飯的程序，大概20多分鐘就燜好了。

7. 7.  香噴噴的，真是不用加多少調料也特別香。全部的食材做出來差不多有兩碗飯這麼多，適合媽媽跟寶寶一起吃喲