超簡單酥脆煎餃

這次做的餃子的內陷是青菜香菇豬肉餡，非常多汁鮮美～調餡的方法我省略了，下次單獨出菜譜💪

用料  

超簡單酥脆煎餃的做法  

1. 餃子陷是上海最傳統的豬肉香菇白菜餡的，百吃不膩，非常美味(o^^o)

2. 準備好包餃子咯～～
   餃子煮到半熟即可，撈出晾乾，不用放涼。

3. 平底鍋中加入少許油，整齊放入餃子，中火煎至底部金黃。接着調好少許水澱粉（一點點就夠了），從餃子底部均勻倒入。

4. 接着蓋上鍋蓋小火悶一會，直到噼裏啪啦的聲音逐步減輕。

5. 打開鍋蓋，檢查餃子底部如圖金黃開花即可～
   

6. 是不是超級簡單，趕緊試試吧～