非常簡單 冬天不用打發黃油 味道槓槓滴
用料
| 黃油 | 15克 |
| 雞蛋 | 2/3 |
| 奶油 | 30克 |
| 麪粉 | 140左右 |
| 小蘇打/泡打粉 | 4克 |
| 鹽 | 一點 |
| 糖 | 50克 |
超簡單奶酥的做法
黃油奶油加熱融化成水加入雞蛋 白糖 鹽 攪拌均勻
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加入麪粉和小蘇打攪拌均勻 擀開大概1釐米厚 切成小塊 麪糰是比較軟的但是不粘手的 可以加葡萄乾或者芝麻
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進烤箱前刷上蛋液 中層180 度15分 剛烤好不是特別脆 冷了就酥脆了 奶香味實足
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小貼士
每個人烤箱有一定的差距 温度要根據烤箱脾氣來 如果烤了中間有點軟可以低温再烤個是10分鐘 真的非常簡單
