廣所有酒店都會有的，一道非常特色的宵夜
用料
| 雞蛋麪 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蘿蔔絲 | 適量 |
| 芹菜粒 | 適量 |
| 葱絲 | 適量 |
| 馬鈴薯絲 | 適量 |
廣東特色煎麪的做法
把面身煮半熟，或者過一過熱水，然後泡冷水10分鐘，拿起來甩下水分，然後打上雞蛋液攪拌待定。
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把輔料都切絲，這裏就發揮你的想象，不固定的~
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
最重要的工具，不粘鍋！可以加油，把面開始下鍋煎
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
直到兩面變硬金黃就可以上盤~
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
輔料部分就是加油翻炒，耗油，醬油，汁水就是起漿~
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
擺盤，搞定！
![廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "廣東特色煎麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
趁熱吃！
廣東特色煎麪
煎
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