上次去海底撈就想點牛油火鍋，可惜基本不吃辣就放棄了。年前買了好人家牛油老火鍋底料，正月在家煮火鍋78，味道很正宗哦，麻辣過癮，越7越想7，超讚的！
東菱空氣炸鍋，一鍋多用，深盤太實用了，不僅煎炒快捷，燉煮也很方便，智能控制面板，一目瞭然，操作簡單。
用料
| 牛油老火鍋底料 | 150克左右 |
| 牛肉丸 | 1包 |
| 貢丸 | 12顆 |
| 鵪鶉蛋 | 20個 |
| 蝦餃 | 8只 |
| 小香腸 | 6根 |
| 西蘭花 | 朵 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 土豆 | 1個 |
| 木耳 | 3朵 |
| 海帶結 | 200克 |
| 海鮮菇 | 200克 |
| 玉米 | 1根 |
| 生菜 | 1棵 |
| 蟹柳 | 6個 |
| 火腿片 | 20片 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
牛油老火鍋，麻辣正宗的做法
準備吃火鍋的食材與底料
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第2張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒最好水位的清水
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第3張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第3張")
放入1/4不到一點的牛油老火鍋底料
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第4張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第4張")
用筷子攪拌劃開，選擇煎煮模式
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第5張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第5張")
水開依次放入食材
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第6張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第6張")
蓋上蓋子再次煮開即可吃了
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第7張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第7張")
煮了3次，味道也沒有淡，超好吃
![牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第8張]( "牛油老火鍋，麻辣正宗的做法步驟圖 第8張")
小貼士
喜歡吃超級辣的，底料可多放一些
