用料
| 桂魚 | 一條 |
| 姜 | 少許 |
| 大葱 | 少許 |
| 菜油 | 少許 |
家宴大菜｜香辣桂魚火鍋的做法
桂魚洗淨去腮，薑切片。
鐵鍋燒熱後，先倒油下姜，將姜味發散出來，然後整條魚下鍋煎至兩面金黃。
再倒入水煮開，最後切幾片紅辣椒和葱段鋪上，完成！
家宴大菜｜香辣桂魚火鍋
火鍋
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![[快手菜][家常菜]鮮香麻辣黑魚片火鍋做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2614/2449/26149207680489580786bc7dd3733a083a19069b63c4b49594965cb3cafd104731860ec6fad06a5ac1-s.jpg "[快手菜][家常菜]鮮香麻辣黑魚片火鍋做法 步驟 圖解")
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