紅燒茄子‼️ 好吃不膩還下飯

軟糯入味！開胃下飯！紅燒茄子好吃，就是太費飯！
🌟🌟1⃣茄子下鍋的時候加少許鹽，不要翻炒太多，一面煎軟再翻另一面。
2⃣茄子煮前一定要泡下水

用料  

紅燒茄子‼️ 好吃不膩還下飯的做法  

1. 茄子切成小段泡水十分鐘

2. 兩勺醬油

3. 一勺蠔油

4. 半勺白糖，5勺清水攪拌均勻

5. 三瓣蒜切沫

6. 鍋裏放油燒熱，油量比平時燒菜稍微多點，放入茄子，放入少許鹽。

7. 煎至茄子軟爛，放入蒜沫炒出香味。

8. 倒入調好的醬汁翻炒入味

9. 起鍋前撒上葱花和小米辣

10. 記得先燜一鍋飯，我就着這盤茄子吃了兩大碗白米飯太罪惡了，可又滿滿的幸福感😁，美食總讓人快樂