孜然土豆（洋芋子）

隨心發揮

用料  

孜然土豆（洋芋子）的做法  

1. 土豆削皮洗淨切塊，小葱，小米椒切碎備用。

2. 鍋中加入適量的水，調入少量的鹽，大火煮開倒入配菜繼續煮，煮至土豆熟軟撈出瀝水備用（配菜煮一會就要撈出來）

3. 鍋中倒入油，中火加熱後倒入土豆塊翻炒，再倒入配菜翻炒，加入鹽，雞精，十三香，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻翻炒入味。起鍋之前放入小葱，香菜，小米椒翻炒均勻出鍋。