這道菜是我和老公常做de一道零食菜,一邊看電視,一邊吃藕片,可以吃一大盤哦,也是不錯的下酒菜呢
用料
藕片 | 適量 |
葱段 | 適量 |
花椒 | 十粒 |
生抽 | 兩小勺 |
醬油 | 兩小勺 |
孜然 | 一勺 |
鹽,雞精 | 適量 |
老乾媽辣椒油 | 一勺 |
老乾媽孜然藕片的做法
藕切片,若想味道吸收的好,可先將藕從中間切開,再切片。藕片打水焯。
鍋熱油,下藕片翻炒,下花椒,生抽,醬油,翻炒,再放入葱段,孜然,老乾媽辣椒油,翻炒,入味後可加適量鹽和雞精調味。
完全入味後出鍋啦,香香得哦
小貼士
調料表裏表明得數量可按照自己不同口味添加。我做到最後的時候沒有放鹽 因為當零食吃食 不要太鹹啦!