這是一道快手菜,除去醃肉的時間,全程15分鐘可以搞定。梅花肉特別嫩,配上洋葱的香味,加上孜然的特殊味道。絕對會讓你過口不忘。
用料
豬梅花肉 | 200克 |
孜然 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
姜粉 | 1勺 |
紹興酒 | 半勺 |
芹菜 | 1把 |
洋葱 | 1個 |
孜然小炒梅花肉的做法
愛生活,愛美食!
豬梅花肉片薄,切小片。
加生抽,紹興酒,姜粉,孜然粉。醃製半小時以上。
準備配料,記得配備切洋葱神器。除非你想淚流滿面哦。
洋葱切小塊備用。
芹菜切段備用。
鍋裏放油,爆香洋葱。
加入醃製好的肉片,迅速翻炒。
加入芹菜再翻炒一下。
起鍋,凹造業,撒芝麻。
是不是特別有食慾啊。