用料
| 雞肉 | 500g |
| 胡蘿蔔 | 一根（小根） |
| 木耳 | 適量 |
| 青椒 | 一個 |
| 味極鮮 | 兩勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 澱粉一勺 | 一勺 |
| 水 | 六勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一大勺 |
正宗魚香肉絲（懶人版）的做法
木耳，青椒，雞肉，胡蘿蔔切絲備用。葱，姜切絲，蒜切末。
放油將木耳，胡蘿蔔，青椒炒兩分鐘，出鍋備用
放入油，油八成熱，放雞肉（雞肉已放入水澱粉1勺），滑熟（發白即可）改小火放入郫縣豆瓣醬炒出紅油（一定改小火）放入葱薑蒜炒出香味，放入青椒，木耳，胡蘿蔔翻炒，倒入調好的汁即可出鍋。
正宗魚香肉絲（懶人版）
魚香食譜
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