少油無糖魚香雞絲

一直在減脂，但是水煮菜實在是吃膩了，作為一個吃貨，一直都在想方設法把減脂餐做的好吃一些。
我理解的減脂其中一點就是控制油鹽糖的攝入，我在家做的所有炒菜都是用不粘鍋，幾滴橄欖油，少量鹽
所以這個把魚香肉絲這道菜改良了一下，還不吃辣，做了酸甜口的魚香雞絲。

用料  

少油無糖魚香雞絲的做法  

1. 木耳泡發，雞胸提前化凍，所有食材洗淨切絲

2. 鍋燒熱，放雞胸翻炒至變成白色後倒出備用（用的不粘鍋，所以不放油）

3. 鍋中加入幾滴橄欖油，然後加入洋葱炒出香味

4. 加入胡蘿蔔青椒絲，並加入味極鮮和適量清水，蓋上蓋子，等水沸騰一段時間後，加入木耳，雞絲翻炒一段時間加入木糖醇，醋，鹽。出鍋！

小貼士

1.由於油少，為了避免糊鍋一定要加水蓋蓋子悶熟