快手菜!我娃先用汁拌飯,3分鐘吃完一碗飯,然後留着雞翅慢慢吃。
用料
雞中翅 | 10只 |
叉燒醬 | 1勺 |
海鮮醬 | 1勺 |
五香粉 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
水 | 1碗 |
五香雞翅(小朋友至愛)的做法
雞翅解凍後,洗淨,加入2勺生抽醃10分鐘。(換成雞腿🍗也一樣,量大就增大佐料)
熱鍋冷油,下雞翅(雞腿)煎至2面金黃。不用倒太多油的。
把剛才醃雞翅的生抽加入半碗水混合均勻倒入鍋中,這時灑五香粉、1茶匙叉燒醬、1茶匙海鮮醬燜煮至收汁即可裝盤。五香粉的量,能讓每隻雞翅都沾上就夠了。五香粉是必不可少的。這是這道菜精華啊!
千萬不要把汁水收得太乾,切記!如圖所示,拌飯絕配,嘿嘿!
這菜不用鹽!不!用!鹽!
小貼士
一定要用五香粉,甜香可口,甩可樂雞翅幾條gai。五香粉+叉燒醬+海鮮醬的化學反應,讓吃過這菜的朋友都欲罷不能。燜煮至一半時,試試味道,口腔中應該充斥着異香的,甜中帶鹹。