這個是我學會的第一個菜,超級簡單。而且吃過的人都説好吃,很多找我要教程。我的廚藝領路人是我的婆婆,這道菜也是我婆婆教我的,從此打開了下廚新世界。才發現下廚原來那麼簡單。
用料
排骨 | 一盤的量 |
白糖 | 3分之1碗 |
醬油 | 1點半勺 |
雞精 | 1勺 |
醋 | 蓋過白糖 |
一看就會超級好吃的婆婆牌糖醋排骨的做法
1、排骨入鍋加水,大火燒開至幹
2、等待的過程中,可以先弄醬汁
攪拌攪拌
3、等待燒乾剩下一點點水的時候,加一點點的油,翻炒大概一分鐘
加點油
4、加入調好的醬汁一直翻炒(期間一直大火)
5、炒到這種程度就可以出鍋啦
6、完美