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用料
糖醋排骨(高壓鍋版)的做法
排骨洗淨裝碗
加入生抽、薑絲,鹽攪拌均勻
放入高壓鍋蒸20到25分鐘出鍋
起火燒油,排骨煎至焦脆,然後加入老抽,蒸排骨溢出湯汁(劃重點),白糖(沒冰糖,用白糖代替),白醋,大火收汁即可出鍋,具體可以看封面視頻。
整體口感來説一點不膩,有焦脆感
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