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糖醋排骨(高壓鍋版)

糖醋食譜 閲讀(2.9W)
糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟

用料  

排骨 300克
老抽 1勺
冰糖 20克
白醋 半勺
生抽 2勺
7-8絲
4克

糖醋排骨(高壓鍋版)的做法  

  1. 排骨洗淨裝碗

    糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入生抽、薑絲,鹽攪拌均勻

    糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 放入高壓鍋20到25分鐘出鍋

    糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 起火燒油,排骨煎至焦脆,然後加入老抽,蒸排骨溢出湯汁(劃重點),白糖(沒冰糖,用白糖代替),白醋,大火收汁即可出鍋,具體可以看封面視頻。

    糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 整體口感來説一點不膩,有焦脆感

    糖醋排骨(高壓鍋版)的做法圖解 做法步驟 第6張