電壓力鍋版糖醋排骨第一彈

第一彈：上色失敗版，然，味道不錯的糖醋排骨

用料  

電壓力鍋版糖醋排骨第一彈的做法  

1. 冷水入鍋，蔬菜湯0壓力檔，焯水先

2. 出來的沫沫

3. 撈出瀝乾

4. 加一丟丟油，開炒！同樣用0壓力的蔬菜湯檔，炒到變色

5. 傳説中的一二三四：1勺黃酒，2勺醬油，3勺冰糖，4勺醋，繼續翻炒

6. 加水。。。。可能加多了

7. 快速煲湯檔，20分鐘左右

8. 收汁入味檔，這步失敗了！如果是炒鍋的話，就可以更好地觀察湯的量，盡情大火收汁

9. 成品湯水還很多，但湯汁是糖醋味居然很好吃，不過多了估計也吃不了，還是會膩。排骨的肉因為之前經歷了20分鐘的煲湯檔，所以軟嫩不老，而且！糖醋味道進去了！ahhhhhhhh！成功了一半的糖醋排骨。爭取第二彈可以完全成功！