蒜香小龍蝦，好吃到爆炸

用料  

蒜香小龍蝦，好吃到爆炸的做法  

1. 1: 將小龍蝦用牙刷仔細刷乾淨，真的很髒，不在外面吃龍蝦的我。剪去頭部，去掉蝦線
   
   2: 將小龍蝦用淨水器的水淨泡30分鐘後瀝乾
   
   3: 蒜剁碎成泥，葱姜洗淨切好備用
   
   4: 熱鍋冷油，油多放一點，放入葱姜爆香
   
   5: 放入蒜泥，翻炒一會就倒入龍蝦繼續翻炒1分鐘
   
   6: 倒入啤酒，生抽，鹽，糖，黑胡椒粉，加水將小龍蝦浸沒
   
   7: 大火燒15分鐘後翻一下，再大火3分鐘，記得一定加鍋蓋

小貼士

龍蝦中容易有寄生蟲，一定大火煮噢