用料
| 小龍蝦 | 斤 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 食用油 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | |
| 紅泡椒 | |
| 醋 | |
| 料酒 | |
| 郫縣豆瓣醬 |
爆款小龍蝦的做法
調料炒香放入蝦尾
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最後放入尖椒，大火炒至好
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小貼士
尖椒作為配料，火一定要猛，在炒香郫縣豆瓣醬後，放泡椒，葱薑蒜煸香，快速倒入蝦尾，大火炒至入味，一般不用加鹽了。放入生抽，白糖，醋，少許料酒，最後加入配料炒至成熟，就可以了。
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