[做個便當]01-減脂偽麪條~番茄豆腐拌杏鮑菇

疫情期間都是自己帶飯，久而久之形成了習慣，用了下廚房幾年了，第一次發食譜，主要是記錄下生活，順便監督自己減肥😌週末吃太多，週一來個偽麪條便當七七吧，不過只剩一根杏鮑菇啦，顯得番茄豆腐是重點哈哈~另外，番茄豆腐兼職絕配，拌麪或做湯都超美味~不信你試試

用料  

[做個便當]01-減脂偽麪條~番茄豆腐拌杏鮑菇的做法  

1. ①準備食材洗淨，番茄切丁，豆腐切塊，杏鮑菇用削皮器削成麪條狀，菜心掐段，洋葱切小丁~

2. ②燒水焯杏鮑菇兩三分鐘，順便燙燙菜心，杏鮑菇撈出後過涼水

3. ③起鍋熱油，加入洋葱丁炒香（個人喜歡洋葱香味，可不加或者換蒜末）

4. ④倒入番茄丁炒出汁，也可加適量清水熬濃稠番茄汁（此步可加入番茄醬，味道更濃厚，我減脂就儘量少調料啦）

5. ⑤加入白嫩嫩的豆腐塊，稍微煮兩三分鐘

6. ⑥最後加入焯好的杏鮑菇和菜心，鹽，生抽，耗油，翻炒均勻就可關火啦

7. ⑦便當出鍋~再配上一顆煮雞蛋和沒吃完的小龍蝦仁（手剝的），又是好好恰飯的一天喲

小貼士

1.番茄可以先去皮，口感更好喲。