寶寶喜愛的果蔬溶豆（詳細版）👼

首先我是一名寶媽。做寶媽之前我也不知道溶豆是啥。有了寶寶之後總是想要給寶寶最好的，無任何添加的，健康的，安全的輔食。之前也是吃進口的各種溶豆，可是太甜了。還有各種添加劑。不適合寶寶吃。所以才拿起了自己最不擅長的打蛋器和烤箱。自己研究各種寶寶輔食。從此在烘焙的道路上一去不復返。
       做了無數次總結出來的經驗。跟格外寶媽們分享，討論，研究。
       微信號:15662610750。想了解更多輔食或者不想自己做的寶媽可以加我。備註下廚房。謝謝

用料  

寶寶喜愛的果蔬溶豆（詳細版）👼的做法  

1. 準備好材料。胡蘿蔔蒸熟。打泥，過篩。

2. 胡蘿蔔泥，奶粉，玉米澱粉，混合攪拌至無顆粒。放一邊備用。

3. 三能八齒裱花嘴一個，（可用五齒，六齒。）

4. 裱花嘴套入裱花袋。套在量杯備用。這時烤箱上下管100度預熱。（每個烤箱脾氣不同，可根據自家烤箱温度稍作調整）

5. 蛋清加入幾滴鮮榨檸檬汁中速打發。沒有鮮榨檸檬汁可不加。不要用成品的壓縮檸檬汁。

6. 出現大氣泡時可加三分之一的細砂糖。繼續打發。（細砂糖分三次加入。）可不加。根據寶寶年齡大小增加細砂糖的量。我的沒有加糖

7. 出現稍微細膩的氣泡繼續打發。加第二次糖。

8. 蛋白霜較細膩時加第三次細砂糖。繼續打發。

9. 打發出紋路時打蛋器轉低速繼續打發。

10. 提起打蛋器上有小小的尖頭時停止。

11. 取三分之一的蛋白霜與果泥混合。迅速的翻拌幾下。注意是翻拌！！！能不能做出漂亮的花紋蛋白霜混合很關鍵。

12. 混合的果泥與剩下的蛋白霜繼續翻拌。快速切拌翻拌至均勻。禁止劃圈攪拌。容易消泡。

13. 放入裱花袋。就可以擠豆豆了。擠啊擠啊擠豆豆。

14. 擠完後就直接放烤箱。90度65分鐘。烤好的溶豆很容易就從烤墊上取出了。不好取可以放烤箱再烤五分鐘。多盯着烤箱溶豆的變化。

15. 哇(⊙o⊙)哇。漂亮又好吃的溶豆就出鍋了。出鍋後找一個密封的瓶子裝起來。放在空氣中很容易軟了。不好吃了。

小貼士

1.我這個帖子能烤兩盤。我是50升的烤箱。小烤箱的寶寶可以減半。要不然放不了就浪費了。
2.有任何不懂的都可以問我。知無不言。看到我會盡快回復。
3.可加微信281397896.備註下廚房。
4.暫時就想到這麼多了，😊。以後有想到的再補充。