家常美味的萵筍絲炒肉

用料  

家常美味的萵筍絲炒肉的做法  

1. 把萵筍削皮切絲，把大蒜子切碎。

2. 把辣椒去蒂切碎。

3. 如此切碎。

4. 切碎點好吃點。

5. 準備好瘦肉。

6. 瘦肉切碎。

7. 把肥肉切成薄片。

8. 倒入一鍋鏟菜籽油，燒熱後，把肥肉榨成一點點，榨出油後倒入瘦肉翻炒。

9. 當瘦肉炒成白色的後，加入辣椒和大蒜子爆炒。這樣辣椒不會很辣，小朋友也可以吃喜歡吃。

10. 倒入萵筍絲翻炒均勻。

11. 加入1-2勺鹽翻炒均勻。萵筍絲最好切的薄一點均勻一點，這樣容易進油鹽，且容易熟。不然有的薄的熟了，厚的還沒有熟。

12. 繼續翻炒均勻1分鐘，後加半盆水沒過食材。

13. 半盆水相當於2鍋鏟水的樣子。

14. 如圖煮，將水煮的差不多嚐嚐鹽味。鹹了加水，淡了加鹽。一般是正好。

15. 出鍋😄