咖喱菜很多寶寶都喜歡吧,配飯配面都非常美味,而且也能快手,咖喱口味的龍蝦混合鮮蔬別有一番風味。
用料
龍蝦 500克 | |
西蘭花 100克 | |
土豆 1個 | |
胡蘿蔔 1/2根 | |
洋葱 1/4個 | |
咖喱塊 1塊 | |
黃油 20克 | |
鹽 適量 | |
咖喱時蔬龍蝦尾的做法
小龍蝦刷洗乾淨,放入開水鍋中,隔水蒸5分鐘
蒸好取出,剝出蝦尾肉,
去掉蝦線備用
西蘭花洗淨摘成小朵;土豆去皮切滾刀塊;胡蘿蔔切小塊
洋葱切小塊
起鍋,加入黃油燒製融化
加入洋葱炒出香味
加入土豆、胡蘿蔔翻炒一會
加入西蘭花、沒過食材的清水
加入咖喱塊,將咖喱塊煮至融化
轉小火將所有食材煮熟
煮好加入龍蝦肉,轉大火煮至湯汁濃稠
然後嘗下鹹淡,不夠味加入鹽拌勻關火即可