咖喱燴時蔬(咖喱粉)

非洲帶回了一盒咖喱粉，不知道怎麼用，查了下咖喱粉和咖喱塊的區別，咖喱粉需要加工，成為咖喱汁。感覺咖喱粉的味道是沒經過太多修飾的，你可以diy，也可以樸素。很喜歡，快手菜。

用料  

咖喱燴時蔬(咖喱粉)的做法  

1. 咖喱粉的用法：咖喱粉是未經調味的，它只是各種辛香調味料的粉狀組合。所以需要我們自己調味後做成咖喱汁。

2. 葱切段，姜和蒜切片，洋葱切絲或者片，準備大料一隻，幹辣椒少許。熱鍋温油，炒香葱薑蒜洋葱，後下大料和幹辣椒，翻炒。

3. 加入咖喱粉，加入清水，攪勻。

4. 所有備好的食材扔進鍋裏，燉煮。適時觀察熟軟程度，根據自己喜好調節燉煮時長。根據鹹淡調入生抽。收汁關火。