椰香咖喱雞飯

吃了只剩一小碗才想起來拍照

用料  

椰香咖喱雞飯的做法  

1. 先將雞肉焯下水，方便切塊時沒有味道。切塊 放咖喱粉，料酒 醬油 鹽醃製一會。
   
   
   
   

2. 切洋葱姜成絲 ，胡蘿蔔土豆 芹菜蘋果切塊
   

3. 熱油，加洋葱 咖喱粉 姜 炒出香味 ，下雞肉炒下 ，肉變色。
   

4. 下胡蘿蔔 土豆 西芹 蘋果
   炒下 ，倒入椰奶淹沒食材。煮10分左右。開鍋 下香菜點綴開吃。