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用料
椰汁咖喱雞的做法
1:雞腿 紅蘿蔔 土豆 洋葱 切塊雞腿放在開水裏燙一下,等浮沫出來,撈起來2下油,放姜和蒜蓉,炒一下等有點蒜蓉味出來,下雞塊爆炒一下。再撈起來3 繼續下油,放洋葱 土豆 蘿蔔 翻炒一下,再放一點鹽,糖,醬油 炒一下。這時候可以把剛剛撈起來的雞塊再一次放進鍋裏炒 4把咖喱 黑胡椒 放進去翻炒一下再放椰漿,和鍋里加點水,水不用太多。大火燒開轉小火,這時候放點番茄醬。等土豆燜透了就可以裝盤
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