藜麥鮑魚砂鍋粥

用料  

藜麥鮑魚砂鍋粥的做法  

1. 溏心鮑魚單獨拿出，濾掉湯汁，湯汁另外保留

2. 鮑魚切片（好出味道），喜歡大口鮑魚的也可以不切片整隻下

3. 三片姜，切粒，個人不喜歡絲吃起來不方便

4. 西葫蘆切絲備用

5. 先下兩勺麻油，再開中火，下姜粒，煮5秒後下洗好的藜麥和大米（都要提前泡半小時），大火撈10分鐘，蓋蓋大火煮開轉小火煮15分鐘，開蓋，加入鮑魚、西葫蘆、鮑魚溏心汁，大火邊撈邊煮10分鐘，關火加鹽，可以吃了

6. 這是做好的

7. 最後關火前的撈一撈❤️

小貼士

溏心鮑魚本身味道就夠，不需要加其他調料