鮮蝦蔬菜粥的新做法 鮮香美味無朋友 附細節視頻

一直以來特喜歡喝粥，但用砂鍋做粥太麻煩，摸索着用電壓力鍋做，時間短簡單易做。
        經過壓力鍋的加工，粥綿軟細膩順滑口感特別的好，絕不輸給砂鍋。這次添加了味好美白胡椒粉使粥更加鮮香無比。


        看到不少方都沒有寫克數，對於新手來説經常是一頭霧水。這個方子裏，我儘量把每一種材料的重量稱好標明瞭克數，對新手來説也非常好掌握。

用料  

鮮蝦蔬菜粥的新做法 鮮香美味無朋友 附細節視頻的做法  

1. 剝皮去蝦頭去蝦線。

2. 加入料酒、白糖和味好美白胡椒粉醃製。
   
   把大米清洗乾淨，空去水分。

3. 電壓力鍋加熱放上油，倒入蝦頭炒出蝦油，倒入水和大米，保壓8分鐘。

4. 煮粥的時間把香菇清洗乾淨，用微波爐微波2分鐘焯熟切片，胡蘿蔔、香芹、香葱切丁。

5. 保壓閥掉下去之後，把電壓力鍋加熱，打開鍋蓋放入準備好除香葱以外的蔬菜丁，再放入大蝦用筷子攪勻。
   
   蝦變色，再放入少許味好美白胡椒粉和鹽調味。

6. 撒上香葱碎美美的開吃，鮮香無比。

小貼士

大米和水的比例是1:8，粥的濃稠度剛剛好，喜歡吃乾的水少一點，喜歡吃稀的水加多一點。

用油把蝦頭炒出紅油粥鮮味特濃。

最後用鹽和味好美白胡椒調味根據個人喜好添加。