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紅薯紅豆甜粥(電高壓鍋版)

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紅薯紅豆甜粥(電高壓鍋版)的做法步驟圖

如果有12歲以下兒童一起吃,不宜加入桂圓,如果是成人喝,可再加入些桂圓

用料  

紅豆 小半碗
紅棗 5—6顆
燕麥 一小把(少量)
大米 一小把(少量)
小米 一小把(少量)
花生 一小把
核桃 一小把
紅薯 一隻
紅糖 三小勺
冰糖 6顆

紅薯紅豆甜(電高壓鍋版)的做法  

  1. 1、把紅豆、燕麥、大米、小米、花生、核桃放入鍋中(淘洗2次)

    2、加入清水,清水的量要沒過食材一倍

    紅薯紅豆甜粥(電高壓鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 紅棗洗好去核
    紅薯切小塊(以一口可以吃下的大小為宜)
    都放入鍋中

    紅薯紅豆甜粥(電高壓鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 放入冰糖

  4. 蓋上蓋子,加壓(選擇煮粥,時間加長至35~40分鐘)(這樣口感會更加粘稠

  5. 盛出後放入紅糖

    紅薯紅豆甜粥(電高壓鍋版)的做法步驟圖 第4張

小貼士

因為食材種類較多,
但因為是紅豆甜粥,所以要紅豆的量多於其它食材;
其它為輔,都要少量,少於紅豆的一半為宜,
水要不多不少
紅棗最好提前去核,不然本來口感柔潤,但還要邊吐核邊吃,影響食用
花生和核桃可以多放,放少了吃不出來
個人喜歡小米和大米放在一起