懶得做飯了 成天都不知道吵啥菜吃 去過飯店吃的海鮮疙瘩湯感覺不錯 就隨性創意了一把
用料
麪粉 | 適量 大約200克 |
雞蛋 | 1個 |
大蝦 | 12只 |
筆管 | 3只 |
胡椒粉 鹽 醋 | 適量 |
菠菜 | 一把 |
海鮮疙瘩粥的做法
蝦洗淨切丁備用
筆管洗淨切丁
開水焯一下出鍋備用
菠菜焯水後剁碎
熱油下薑片葱花爆鍋放入蝦仁翻炒片刻 加開水 鹽 醋少許
麪粉中打入雞蛋 攪成麪疙瘩
鍋開後倒入 煮五六分鐘即可
放入筆管和菠菜 加入少許胡椒粉出鍋 完工了
香噴噴又營養的海鮮粥出鍋了
小貼士
筆管焯水的時間一定不能久了 不然就煮老了