夏天將逝,爽秋將至。苦夏出汗較多,津液衰減,立秋了是不是該給身體補補元氣了?這款祛燥潤肺補腎粥是別的地方看到的,下廚房也有類似款,記錄下來給自己用,也給廚友們參考一下。山藥潤肺補氣,核桃健腦補腎,小米養胃健脾,黑米黑豆黑芝麻的補腎效果不用説了。小二,來碗元氣粥😏
用料
黑米 | 適量 |
黑豆 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
山藥 | 4片 |
核桃 | 適量 |
小米 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
元氣滿滿的祛燥健脾補腎粥的做法
準備好材料,我用手抓取一小把,大概25克左右的量,三人的早餐
淘洗後放入適量的水(枸杞暫時不放),電飯煲預約8小時。如果直接煮需要先浸泡。看小貼士。
早晨起牀把枸杞放入,燜半小時,出鍋。香甜粉糯的元氣早餐來啦😄
小貼士
1.我用電飯煲的預約功能。如果你沒有預約電飯煲,可以把黑米黑豆先浸一小時,然後混合其他材料煮開,燜半小時後放入枸杞再燜半小時。如果做早餐,可以前天晚上煮好其他材料,不開鍋,第二天早上放入枸杞再煮開就行了。
2.我用的是生芝麻,跟生材料一起煮,如果是熟芝麻,請跟枸杞一起放。
3.出鍋前可以放黑糖或紅糖或冰糖。我家不喜甜,不放糖也好吃
4.材料不拘泥於這些。我還放了一點鷹嘴豆,花生和葡萄乾。山藥可以用新鮮的也可用山藥幹(鐵棍山藥),沒有山藥可用百合代替。
5.如有破壁機也可以做成糊糊來吃,更好吸收。
6.如果還有其他問題後期再補充吧😄