蔬菜中我最不喜歡吃的就是青菜了
我也最討厭喝粥
可是用青菜來煮粥我總是百吃不厭的,如果有排骨那就是這個冬天最最幸福的事情啦😉
小的時候,家裏是自己種菜的,每個冬天都要吃好多頓的青菜,還要第二天早上配粥吃!讓我對這個菜產生了厭惡哈哈!總是饞學校門口各式各樣的早飯(゚Д゚)ノ
但是到了星期六,早上賴牀不想起來,奶奶總是會把青菜和白粥煮在一起,給我端過來,實在是太幸福了
現在長大了,我學會了自己做飯給家人吃,感覺給自己的家人做飯簡直是世界上最簡單美好的事情,每次吃菜粥也讓我想起以前無憂無慮的時候...
這個冬天,也一起給家人做一頓熱乎乎的排骨菜粥吧😘😘
用料
青菜 | 2顆 |
大米 | 適量 |
排骨 | 300克 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
芋艿 | 2個(可不放) |
又簡單又好吃的青菜排骨粥哦(´-ω-`)的做法
先將買來的排骨冷水下鍋大火煮開,煮開後轉小火煮3分鐘,徹底煮透。
然後撈起來洗乾淨備用
同時,記得提早把米泡上哦青菜洗乾淨,切好,放在菜籃裏面濾掉水分……
芋艿也刮好皮然後切塊準備好將排骨和芋艿和浸泡過的米一起放在電飯鍋裏,放少許鹽……
加水,水量比平時多一點!
按下按鈕,煮起來!煮粥的同時,我們來炒青菜!
鍋裏放油,和平時炒菜油量差不多~
但是不要放太少,不然青菜不好吃(「・ω・)
燒熱之後放青菜翻炒,然後加點鹽(鹽量自己控制一下哦,因為前面加過鹽了,建議可以先少放點,然後最後不夠再加)
青菜變軟快熟之後就關火,先讓他在鍋裏先冷靜一下這個時候我們去看看我們的粥煮的咋樣了,如果排骨和芋艿明顯都變軟了,芋艿用一根筷子可以輕鬆插透,那差不多就到位了!
用飯燒把鍋子裏的粥攪一攪,這樣米粒會更容易開花
然後把前面炒好的菜倒進電飯鍋,攪和一下,嚐嚐味道😊,淡了的話加點鹽,鹹了……鹹了誰讓你前面不聽我的話☺
菜放進去之後再煮五分鐘左右就可以開鍋啦!
可以放點雞精,養生的話就不要放了,反正我要放,好吃也很重要嘿嘿!來!長嘴吃肉👏👏👏
話説,會有人交作業嗎(≧3≦)
小貼士
我燒的是三個人的份哦(´-ω-`)
大家自己根據自己的喜好準備好菜和排骨的量就好辣