代替正餐，好吃又減脂
用料
| 蕎麥方便麪 | 1包 |
| 柴雞蛋 | 2個 |
| 蔬菜 | 一把 |
| 香腸 | 1小根 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 味極鮮 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
零廚藝/減脂飽腹/蕎麥方便麪/炒方便麪的做法
用的這種蕎麥方便麪，開水煮2分鐘，撈出，過涼水
![零廚藝/減脂飽腹/蕎麥方便麪/炒方便麪的做法步驟圖 第2張]( "零廚藝/減脂飽腹/蕎麥方便麪/炒方便麪的做法步驟圖 第2張")
把蔬菜焯出備用，可以蔬菜多一點
雞蛋打散炒了撈出，再單獨炒西紅柿，儘量少出汁水，最後把西紅柿和雞蛋混合翻炒，盛出備用
大蒜切片，起鍋燒油（少放油），燒熱後，把大蒜放入爆香，將切好的香腸片翻炒（如果不想要香腸可以用瘦肉切絲代替），倒入一勺味極鮮，倒入過了涼水的方便麪翻炒，倒入西紅柿雞蛋翻炒，再放入剛才焯好的蔬菜，再倒入一勺味極鮮，一勺醋，少許鹽，翻炒出鍋
![零廚藝/減脂飽腹/蕎麥方便麪/炒方便麪的做法步驟圖 第3張]( "零廚藝/減脂飽腹/蕎麥方便麪/炒方便麪的做法步驟圖 第3張")
小貼士
美味減脂又好吃，不想吃西紅柿的，也可以不操作步驟3，單獨翻炒雞蛋盛出，在步驟四的時候再和方便麪混合翻炒，色香味俱全，又營養搭配
