用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪條 | |
| 肉絲 | 100克 |
| 鹽 | 2勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜瓣 | 2個 |
雞蛋肉絲湯麪的做法
1.瘦肉切絲放鹽、五香粉、料酒、生粉、醬油各1勺醃製幾分鐘 2.鍋裏放油煎好雞蛋盛到碗裏再用煎雞蛋剩下的油放入蒜末和肉絲翻炒到變色盛到放雞蛋的碗裏 3.鍋裏放兩碗水燒開放入麪條煮軟然後放入鹽、五香粉、醬油、耗油、各一勺，再倒入之前煎好的雞蛋和肉絲，然後放入醋、雞精2勺就可以出鍋了
雞蛋肉絲湯麪
麪條
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