已經立冬了，不想太麻煩，只想簡簡單單做一碗麪，有喜歡吃辣的，食材準備好，前後五分鐘完事！
用料
| 小米椒 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 香油（豬油） | 1勺 |
| 油麥菜（時令蔬菜） | 1顆 |
| 韭黃/小葱 | 1根 |
| 掛麪 | 1把 |
清湯麪（小米椒版）的做法
把各種調料放入碗中，小米椒放碗裏不要下鍋
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第2張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第2張")
切青菜，小顆的可不切
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第3張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第3張")
煎蛋一個，荷包的也可以，隨意
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第4張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第4張")
開始煮掛麪，就超市裏面那種雞蛋掛麪就可以
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第5張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第5張")
下青菜
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第6張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第6張")
另燒水將水倒入碗中，大半碗的位置，途中嘗鹹淡，也可直接使用麪湯
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第7張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第7張")
將面撈入碗中，放入煎蛋或荷包蛋一碗美美的清湯麪搞定
![清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第8張]( "清湯麪（小米椒版）的做法步驟圖 第8張")
