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最美不過嗦一碗酸辣米線

麪條 閲讀(1.17W)
最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖

菜譜真的是私房珍藏啊,推薦愛嗦米線的寶寶們,你們做了一定記得交下作業,讓我看看有多少愛這一口的😄

用料  

米線 一把
葱末 適量
蒜片 一瓣
香菜 適量
生抽 兩勺
陳醋 一勺(不喜酸可省略)
油潑辣子 半勺(喜辣多加、不吃辣可省略)
熟白芝麻 適量
番茄 一個
方腿 適量
蟹肉棒 兩根(可換其他愛吃的食材
肥牛 適量
青菜 適量
少許

最美不過嗦一碗酸辣米線的做法  

  1. 碗裏放葱末蒜片香菜生抽醋油潑辣子白芝麻

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第2張
  2. 米線先用温水泡軟,再煮到沒有硬芯,撈出備用

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第3張
  3. 煮米線的水不要倒,把肥牛焯一遍水,變色就撈出,不要煮久

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第4張
  4. 番茄切十字,用熱水泡一會方便去皮,切小丁,熱油,把番茄丁炒軟,用鏟勺按壓番茄至出汁,這樣更容易把番茄的酸甜味散發出來

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第5張
  5. 加水煮開(如果有排骨湯或者雞湯更好,清水也不錯哈😄),加入方腿蟹肉棒和青菜,蓋蓋煮一會

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第6張
  6. 加入肥牛和米線,捏一小撮鹽調味,攪拌均勻再略煮個一分鐘就差不多了

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第7張
  7. 把番茄湯先盛到之前的湯料碗裏

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第8張
  8. 再把米線和配菜撈進碗裏就ok啦,快做起來

    最美不過嗦一碗酸辣米線的做法步驟圖 第9張