晚上吃了一個西紅柿🍅，本來打算不吃東西了，可是半夜刷劇也太餓了吧！外賣軟件刷了2小時⏰最後決定用家裏的食材🧄煮一碗酸辣粉～
用料
| 紅薯粉 | 100克 |
| 老乾媽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 花生米 | 適量 |
| 香菜 | 2根 |
| 清水 | 適量 |
夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法
step1.把紅薯粉🍜洗乾淨，中間咔嚓剪✂️一刀，鍋中燒熱水♨️把紅薯粉放進去煮；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第2張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第2張")
step2.蒜🧄切成末，備用；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第3張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第3張")
step3.把醋➕香油➕蠔油➕生抽➕麻油倒入碗裏，再加上小半碗水，備用；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第4張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第4張")
step4.紅薯粉從鍋裏撈出放到碗裏；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第5張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第5張")
step5.鍋中倒入少量熱油🧂，把蒜末🧄和老乾媽🌶️倒進去翻炒，然後把碗中調料倒到鍋🍳裏持續翻炒，1分鐘後關火；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第6張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第6張")
step6.鍋內湯汁倒入煮好的紅薯粉裏；
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第7張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第7張")
step7.花生米🥜➕香菜🌿末撒到酸辣粉上，就完成啦～
![夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第8張]( "夜宵酸辣粉🍜|半夜嗦一碗能做美夢啊～的做法步驟圖 第8張")
小貼士
ps.如果不吃辣的話可以把老乾媽替換成海天拌飯醬，味道也不錯哦～
![[夜宵美味]酸酸辣辣面~深夜餓了來一碗！做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/714e/201b/714e96553955d85f0580ef2bd6276b09611e0fc966c3b994c7c70ce69cfa1041318406c6fad66d5299a9-s.jpg "[夜宵美味]酸酸辣辣面~深夜餓了來一碗！做法 步驟 圖解")
