萬能勾魂醬，早餐夜宵靈魂伴侶！有它能嗦兩盤面！

特別方便好吃，醬炒好了放進密封罐，保存好～能吃好幾頓，還可以配飯吃～多吃香菇，香菇裏的香菇多糖是可以增加抵抗力的～

早上吃這個～拌麪或者碼湯粉都特別好～

用料  

萬能勾魂醬，早餐夜宵靈魂伴侶！有它能嗦兩盤面！的做法  

1. 提前準備配料：香菇提前泡好，切碎丁。不高興切肉，可以準備好成品肉糜。小米辣、生薑切碎。

2. 油入鍋，熱油，入花椒爆香，撈出花椒。

3. 小米辣和生薑入油爆香，接着入肉糜和香菇丁，炒熟炒香。加入少量蠔油、生抽、老抽，少許鹽。加入，最早泡香菇的水（這樣湯汁會很香）。

4. 大火收汁差不多👆這樣，就能出鍋了。放涼就能入密封罐儲藏。

5. 我説一下，這個醬撈麪的吃法～特別香

6. 最好新鮮麪條（沒有的話，就掛麪），煮熟撈出後，加幾大勺“萬能勾魂醬”，加丟丟香油，撒上葱花（不喜歡換香菜）、花生碎、白芝麻…

7. 開拌！嗦面！簡直是夜宵的靈魂伴侶！

小貼士

幹香菇洗好再去泡發，泡香菇的水不要倒，做麪醬很香！